Uniek horecaconcept op populaire A1 locatie in Cannes, Zuid-Frankrijk

De concepten wat het bedrijf uniek maakt zijn:

• Zeer populaire kooklessen voor alle niveaus welke uitgaan van verse seizoensproducten en moderne en innovatieve menu’s.
• Chef aan huis services (in villa’s en op jachten).
• Catering (voornamelijk voor deelnemers en bezoekers van congressen en festivals).
• Kaas en wijnproeverij.
• Gourmet picknicks met bootvervoer.
• Private dining (zeer geliefd bij de zakelijke gasten)
• Uniek in zijn soort in de regio

De verkoopprijs omvat: Goodwill, alle bedrijfsactiviteiten/concept, inventaris, handelsnaam, website, social media accounts, contracten met lokale- en internationale tour operators en de huur van het pand.

Het restaurant beschikt over zeer gekwalificeerd personeel. De medewerkers werken als zelfstandige en zijn bereid om na de overname aan te blijven (indien gewenst).

Het totale concept is wat het bedrijf onderscheid en dat is door de jaren heen door verschillende klanten onderstreept. Het restaurant heeft een private-dining concept. Dat betekent iedere dag wisselende menu’s bereid met verse seizoensgebonden ingrediënten van de markt. Wat met name de zakelijke cliënten als zeer prettig ervaren is de relaxte privé sfeer, goede vriendelijke service, het professionele en uitstekende eten van Michelin waardige kwaliteit.

Wat gasten ook zeer prettig vinden is dat de kwaliteit consistent is en daarbij zijn wij flexibel en passen op verzoek regelmatig tijden en menu’s aan voor gasten. Dit kan bij grote restaurants niet.

Het restaurant heeft in 2015 een Michelin accreditatie ontvangen voor de categorie unieke, kleine eetgelegenheden met uitstekend eten, originele menu’s en zeer goede service. Het bedrijf is uiteindelijk uitgegroeid tot de "leading culinary specialist of the Cote dÁzur"

Wegens gezondheidsredenen wenst de eigenaar dit goedlopende culinaire bedrijf op zeer korte termijn over te dragen aan een nieuwe eigenaar. Hierdoor is de overnamesom zeer interessant. Het bedrijf is in zijn geheel over te nemen voor ‘slechts’ € 95.000,-.

Je komt in een gespreid bedje terecht, door intensieve marketinginzet en topprestaties in de keuken is dit bedrijf uitgegroeid tot een van de culinaire leaders in de regio en heeft het een zeer groot marktaandeel verworven. Zeer goed groeipotentieel.

De overnamekandidaat dient te beschikken over:

• Affiniteit en ervaring in de branche
• Goed zakelijk inzicht
• Goede beheersing van de Engelse taal in woord en geschrift, Franse taal is een pré maar geen must.

Het is aan te raden om de overname met een mee werkende (zaken) partner te realiseren omdat door de drukte en hectiek van het bedrijf het zwaar kan zijn om het alleen te runnen.